2025年1月6日 - 在上榜第二年,凭借不懈努力,成为2025黑珍珠餐厅指南年度主厨获得者;2025年度菜品奖,北京有1家餐厅菜品上榜——京艶·翰林书院-金葱冷吃金沙参...www.360kuai.com

「脆皮金沙参」他们家点评比较多的菜品,海参不够嫩,再嫩一点配上外层酥皮更好吃.「脆皮金沙参」做法特别,表层酥脆,海参...www.dianping.com

2024年1月19日 - ߌ�黑金冰花酿海参:甄选海参中的珍品——金沙参,酿入新鲜虾肉,结合麻师傅的创新烹饪手法,将墨鱼汁化身为酥脆的黑金外皮,包裹汁水四溢的酿海参,造型别...

2025年4月6日 - 1.先取100克熟菜油,烧至160度,放入生姜米、蒜米炒香,然后加入豆瓣酱炒香,倒入高汤,调入鸡粉、味精、糖调味,放入发好的金沙参,浸泡30分钟入味待用。 2...