厨艺研究

时间:2026年02月04日 05:13:12

分子厨艺:探索美味的科学秘密 (豆瓣)

评分: 7.9 这种实事求是的态度及研究方法,破除了许多道听途说的误解,更使往昔被视作不传之秘的厨艺迷思,变成人人可理解应用的系统化知识.他...book.douban.com

青岛市厨艺文化研究会 - 爱企查

青岛市厨艺文化研究会成立于2017年08月14日,位于山东省青岛市市南区河北路14号108户,目前处于开业状态,经营范围包括行业技术交流、咨询与培训、标准菜品研发与评定,会务会展服务,食品安全推广、...aiqicha.baidu.com