中国烹饪文化大典 (豆瓣) 《中国烹饪文化大典》由中国饮食行业最具影响的中国食文化研究会组织,汇集中国当代最优秀的饮食烹饪文化领域500多位专家学者参与编撰,内容涵盖五千多年历史、五十多个民族的中华饮食文化,是对中...book.douban.com