半干面条生产配方

时间：2026年11月06日 09:13:09

生鲜、半干面工艺流程图- 百度文库

阅读文档 1页 - 5下载券 - 上传时间:2018年7月1日 面条厚度控制在1.5mm,长度控制在 28-31cm。 烘箱的温度分别是80℃,120℃, 120℃,120℃,100℃,烘干成品水 份控制在23-25%。网带速度 28.84HZ,约为160秒。鲜面烘箱...wenku.baidu.com/view/43fc826e

半干面怎么制作_360问答

1个回答 - 回答时间：2013年4月16日最佳答案：半干面条简称半干面（日本称之为半生面），最早起源于日本，在日本已有多年的生产历史，在我国基本上处于刚起步阶段，是介于鲜面和挂面之间的一个品种...wenda.so.com/q/1463003302729503-快照-360搜索 更多 半干

鲜湿面条的加工方法及配料什么?_360问答

1个回答 - 回答时间：2017年9月8日最佳答案：扩展资料：面条，根据含水量差异，主要分为鲜面、鲜湿面（半干面）和挂面。一、鲜面：是以小麦面粉为主要原料，含水量30%左右的生面条。主要特点是，...wenda.so.com/q/1511657183219432-快照-360搜索 更多 半干

保鲜半干面条半干面条配方南京半干面条_面条

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一种半干面条保鲜剂及其使用方法

本发明所要解决的技术问题是提供一种半干面条保鲜剂,以较大程度的延长半干面的保质期。为解决上述技术问题,本发明的具体技术方案如下一种半干面条保鲜剂,其配方如下 ...
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