清汤鸡肉火锅是一道家常美食，利用鸡肉做主要食材，加以豆腐等为辅助材料辅助烹饪而成。所需食材付骨鸡腿肉2只，豆腐1块，白菜8张，白葱4根，菠菜2束，茼蒿菜1束，香菇8个，粉丝50g，海带10cm，角1张，辣萝卜茸适量，葱花适量，蓬醋适量。制作方法... 详情>>所需食材 - 制作方法 - 食用须知baike.so.com

清汤鸡肉火锅制作指南 一、核心食材选择 鸡肉:推荐三黄鸡或散养土鸡(每只约2-2.5kg),肉质紧实弹牙,鲜味更足 汤底辅料:鸡架骨、猪筒骨(提前冷水浸泡2小时去血水)、姜片、葱...